Stefania Pepe..Vini Bio & D.

斯蒂芬妮娅·佩佩 Stefania Pepe 想要生产世界上最好的葡萄酒之一，没有任何添加剂，给你带来快乐，与你所爱的人分享它的快乐，健康生活的确定性。 Stefania Pepe 热爱葡萄酒的女人，艺术之女，从大学开始，她选择有机生产葡萄酒，最初是她父亲做的，现在她终于拥有了自己的第一个生物动力酒窖，在那里它只对仅使用有机生产的葡萄进行转化和生物动力方法，聆听过去的传统和未来的趋势......都是有机的！ 在一个充满化学反应、游说团体、个人利益高于社区利益的世界中，Stefania Pepe 选择首先考虑环境、产品的天然性和安全性，以及实现优质葡萄酒的质量。不使用添加剂或化学品。 在葡萄园里，为了补充能量和自然犁地，除草，马粪，堆肥，生物动力制剂被传播，基于硫和铜水的处理被进行以避免白粉病和信息素诱捕蛾，干修剪完成时间很短以提高质量，修剪绿色（scacchiatura）以通风并确保阳光更好地到达葡萄串，必要时变薄......手动收获和打开盒子，只将最好的葡萄带入酒窖.. . 一切为了获得最好的产品。 “我能在那加给我力量的那一位里做任何事”。 ……但如果上帝不……如果年份不好……我什么也做不了…… 在冰雹、连续降雨（这会阻止我在必要时进行处理）、异常干旱的情况下，无法采取任何措施来保护葡萄...... 我们真正的农民......我们尽我们所能，然后我们转向上帝！ 像登山者（他们可以做什么来对抗山上的惊喜？）... 就像水手（他们能对抗大海的力量做什么？）.... 相反，我可以在地窖里用化学和治疗做很多事情...... 我仍然可以用可怜的葡萄酿出像样的酒……但我不想！ 如果化学添加剂对喝它们的人有害，为什么要使用更大数量或更好质量的化学添加剂？ 我可以发财，但你感觉不好，我不想让你感觉不好...... 我想生产一种感觉很好的酒……让人们在交谈的同时解放思想和心灵，重新发现欢笑、欢乐、分享的乐趣……无后顾之忧…… 和你？ 选购 Stefania Pepe 的有机葡萄酒 这样我就可以继续像这样生产它，并且所有其他人都转换并生产有机产品。 他们可以，但他们不这样做，因为风险和成本要高得多......我为你冒险