Bodegas C.

Bodegas Calvente Winery - Situato nella Sierra del Chaparral Bodegas Calvente Winery si trova nella Sierra del Chaparral, tra la costa mediterranea e la Sierra Nevada. Bodegas Calvente Winery gode di una posizione molto favorevole in quanto la sua alta altitudine conferisce ai loro vigneti un microclima continentale con forte influenza marittima. I vigneti sono inseriti in pendii di terreno argilloso-calcareo, con ripide colline e bassa produzione per ettaro. L'età di alcuni vigneti della Bodegas Calvente Winery varia tra i 20 ei 90 anni, fornendo molta profondità e ricchezza ai vini prodotti. Le uve coltivate in cantina includono Moscatel, Cabernet Sauvignon e Syrah Da 20 anni la Bodegas Calvente Winery produce vini pregiati. Con grande rispetto per Madre Natura, il proprietario coltiva una vasta gamma di viti. Ciò include Moscatel, Cabernet Sauvignon e Syrah di prima qualità, combinati con fruttati Merlot, Petit Verdot, Tempranillo e Chardonnay. Le viti hanno un'età compresa tra i 50 ei 90 anni, e alcune viti più giovani hanno 20 e 40 anni, fornendo molta profondità e ricchezza ai vini prodotti. Bodegas Calvente Winery produce eccellenti vini rossi e bianchi, abbinati a vini rosati e spumanti di alta qualità, tutti sotto lo status di DO Granada. Tutte le fasi di vinificazione, compresa la vendemmia e la pressatura, sono svolte manualmente e solo i grappoli migliori vengono scelti per ulteriori lavorazioni. Bodegas Calvente Winery combina metodi tradizionali e innovativi nella loro cantina.