whisky C.

La distillerie Glann ar Mor Whisky Single Malt de Bretagne à l'ancienne Avec sa pratique exclusive d'une distillation 100% à flamme nue, ses deux petits alambics à repasse, ses condenseurs "serpentin", ses fermenteurs en bois, et sa distillation ultra lente, Glann ar Mor est véritablement une distillerie à part, tout simplement sans équivalent parmi les producteurs de whisky. Entreprise familiale, la distillerie est située en bord de mer sur la côte nord de la Bretagne dans un environnement sauvage et authentique. Deux whiskies y sont fabriqués "à l'ancienne" : Glann ar Mor (littéralement "Bord de Mer" en Breton) qui est un Single Malt non tourbé reprenant le nom de la distillerie, et Kornog ("Vent d'ouest" en Breton) qui est un Single Malt tourbé. Ils sont embouteillés au degré optimal de 46 % (sauf quelques fûts embouteillés sans réduction "au degré naturel") sans coloration au caramel ni filtration à froid, comme c'est systématiquement le cas chez Celtic Whisky Cie, et contrairement à ce qui est la pratique habituelle pour la presque totalité des whiskies mis sur le marché. Cela signifie que nous n'avons rien ajouté et nous n'avons rien ôté à nos whiskies, de façon à préserver à 100% leur intégrité et leur richesse aromatique.