Schatz B.

Bodega F. Schatz - Cave familiale située dans la charmante Andalousie Niché au milieu des magnifiques montagnes, l'établissement vinicole Bodega F. Schatz est situé dans la région viticole de Serrania de Ronda en Andalousie. Vivant initialement dans le sud du Tyrol en Italie puis déménageant dans le sud de l'Allemagne, à Korb, la famille Schatz produit des vins de première classe depuis 1641. Friedrich Schatz, le propriétaire de la cave a acquis l'entreprise familiale de vinification en 1982, avec l'intention de produire des vins sophistiqués. Il a replanté d'anciens vignobles, autrefois cultivés par les Ibères et les Romains dans la ville d'Acinipo. Le propriétaire a également introduit la technologie moderne dans la cave, ainsi qu'une rénovation complète de la plupart des salles de vinification. Vivant initialement dans le Tyrol du Sud, en Italie, puis migrant d'abord vers le sud de l'Allemagne, à Korb, la famille Schatz produit des vins de première classe dans plusieurs régions depuis 1641. Cave produisant des vins biologiques, biodynamiques et naturels, sans ajout de sulfites La Bodega F. Schatz cultive la Finca Sanguijuela dans un vignoble de trois hectares. La Bodega est une maison de vignobles de grande qualité, dont six vins biologiques sont élaborés à partir de neuf cépages. Le mieux est que les vins ne sont pas seulement biologiques, ils sont aussi biodynamiques et naturels, sans sulfites ajoutés. La Bodega F. Schatz cultive du Lemberger, du Pinot Noir, du Tempranillo, du Cabernet Sauvignon et du Merlot, ainsi que du Petit Verdot, du Chardonnay et du Moscatel Negro de haute qualité. En utilisant ces raisins de première qualité, le domaine produit de nombreux vins sophistiqués sous les labels Sierras de Malaga DO. La Bodega F. Schatz produit d'excellents vins rouges et blancs, accompagnés de vin rosé sec.