Simone Z.

San Polo in Chianti Greve in Chianti, Firenze
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Perchée à 500 mètres d’altitude, Tenuta la Novella est située au coeur de la Toscane, entre Florence et Sienne, dans l’appellation Chianti Classico. Ce vaste domaine de 188 ha laissé à l’abandon pendant des années, a retrouvé sa splendeur perdue, lorsqu’en 1996, François Schneider fasciné par la beauté du lieu décide de restaurer cette magnifique demeure, ces vieilles caves datant de l’époque des médicis ainsi que la totalité du vignoble et des oliveraies qui l’entourent. Dix années auront été nécessaires pour redonner à ce domaine son âme d’antan.