CHÂTEAU D.

Pommard
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L'histoire du Château de Pommard démarre dès l'an 909 où l'activité vinicole à Pommard s'est épanouie au contact des moines Bénédictins qui ont planté les premiers pieds de Pinot Noir. Ensuite, il n'a fallut que peu de temps avant que Pommard devienne l'un des premiers villages bourguignons reconnus pour la qualité de ses vins. Pour reconnecter le Clos avec ses origines anciennes, la famille Carabello-Baum, largement encouragée par Emmanuel Sala (Directeur Technique), entreprend la conversion du vignoble du Château de Pommard à l’agriculture biodynamique. Cette conversion est en cours dans tout le vignoble et le premier millésime entièrement produit en biodynamie sera disponible en 2022. Entre temps, un vaste chantier de rénovation du château a été entamé afin de vous apporter une expérience de visite toujours plus originale, extra-ordinaire avec une offre de dégustations parmi les plus belles de la région.