Martin P.

Aujourd'hui, 14,73 Hectares de vignes sont plantés sur le domaine dont: 7,57 Hectares de Shiraz (Kalmina 3C, 1654, BVRC30, BVRC31, BVRC12, R7EV13); 0,55 hectare de sémillon (BVRC32); 1,55 Hectares de Cabernet Sauvignon (G9V3, G9V4); 2,42 hectares de grenache (BVRC139, BVRC140, BVRC38); 1,54 hectare de Mataro (BVRC138, BVRC139); et 1,1 hectare de riesling (BVRC61). Josh (ancien vigneron de Henschke) s'est intéressé au vignoble et a influencé Martin à se convertir aux pratiques biologiques en 2013 et aux pratiques biodynamiques en 2017. Nous utilisons maintenant une méthode traditionnelle de Barossa pour contrôler les mauvaises herbes sous la vigne en esquivant, en reculant et en coupant les couteaux. à travers les racines des jeunes mauvaises herbes pour s'assurer que la microbiologie du sol reste aussi saine que possible. Nous utilisons 500, 501, activateur de sol et thé d'ortie dans notre programme biodynamique.