Gillmore G.

Gillmore est une entreprise familiale, fondée en 1990 par Francisco Gillmore. Avec sa fille Daniella ingénieur agronome et le vigneron Andres Sanchez, ils ont développé le projet de donner un caractère distinct aux vins de Gillmore. La cave Gilmore est idéalement située dans la vallée de Loncomilla, l'une des rares régions de la région de Maule avec les conditions naturelles idéales pour produire de grands vins. L'utilisation de techniques de culture à sec dans les collines qui s'étendent jusqu'aux montagnes côtières signifie que nos vignes produisent des raisins rouges distinctifs et de caractère. Notre objectif est de maximiser le potentiel des fruits cultivés dans ce climat côtier sec et de célébrer les vins individuels et complexes qu'ils produisent. Nos vins sont le produit de notre environnement unique et empreints de l'esprit de notre maître vigneron, ils capturent l'essence de la vallée. Les viticulteurs expérimentés de Gilmore étudient continuellement les vignobles pour s'assurer que nos raisins sont bien équilibrés et cela, combiné aux techniques de vinification traditionnelles, signifie que nos vins reflètent notre philosophie innovante.