Cantina M.

葡萄酒的质量在很大程度上取决于大自然为葡萄提供了什么。这就是为什么在我们的庄园，我们只用天然产品滋养我们的植物，在葡萄藤下使用营养丰富的豆科植物的绿肥种植植物。通过这种方式，葡萄藤与周围的绿色植物自然和谐，所需的处理更少。 圣安德烈亚庄园 1900 年代初，我们在 Rosciano 的 Sant'Andrea Estate 种植了第一批葡萄藤。它们是我们公司真正的历史和文化遗产，它们的根扦插用于种植新的葡萄园。圣安德烈亚庄园位于海拔约300米处，占地约50公顷，其中30公顷为葡萄园。在该地区，由于存在凝灰岩和以粘土为主的土壤，葡萄园从土壤提供的养分中受益匪浅。在我们的庄园，24 公顷种植蒙特普齐亚诺葡萄，约 2 公顷种植霞多丽葡萄在蓬迪科尔地区，约 2 公顷种植黑比诺葡萄作为我们的起泡酒基地。我们还种植了古老的黑葡萄品种 Maiolica。 米兰庄园 位于 Rosciano 市的 Milano Estate 占地约 27 公顷，其中 15 公顷是 Montepulciano，6 公顷是 Pecorino。葡萄园附近占地约一公顷，是一片橄榄树林，种植着 Maurino、Frantoio、Itrana 和 Leccio del Corno 品种。其余五公顷的土地是树林。土壤的成分、暴露程度和位置使其非常适合种植葡萄树和橄榄树。一座 20 世纪的农舍俯瞰葡萄园：我们对其进行了全面翻新，恢复了其原有的魅力，现在用作品酒室和社交活动。 特拉图罗庄园 Tratturo 庄园与 Sant'Andrea di Rosciano 庄园一起反映了我们家族的历史。在这里，土壤不仅具有独特的成分，而且在海拔约 200 米的平坦区域内充分暴露在阳光下，为葡萄树和橄榄树的生长创造了有利的气候。我们在庄园种植了 3 公顷的特雷比亚诺葡萄树和 700 棵橄榄树。我们还为我们的业务生产清洁能源。