Vincent M.

Gland
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Presentación del usuario

Vincent Métivier es un enólogo epicúreo, manipulador de cosechas, es codicioso de lo bueno y de lo muy bueno. Utiliza sus cinco sentidos como instrumentos musicales para componer y ensamblar lo que la naturaleza le da. Para ellos, es la flora y fauna local la que contribuye a la noción de terruño. Desde nuestras abejas y saltamontes hasta grandes mamíferos, aves y murciélagos, tratamos de preservar un equilibrio frágil. Respeta sus hábitats, sus lugares de caza y riego.