Descrizione
Benvenuti a Captains Creek. Vi diamo il benvenuto dal lunedì al venerdì per una visita ai vigneti, alla cantina e ad una degustazione delle nostre annate.
Si prega di prenotare in anticipo e non vedo l'ora di incontrare la nostra cantina.
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Prodotti offerti in degustazione:
Captains Creek Venditore professionale
Oggi, io, mio fratello Greg e le figlie del defunto fratello Rod, Stephanie e Carla, gestiamo la fattoria. Rod ha iniziato la transizione all'agricoltura biologica negli anni '80, aprendo la strada alla... Vedi altro
Oggi, io, mio fratello Greg e le figlie del defunto fratello Rod, Stephanie e Carla, gestiamo la fattoria. Rod ha iniziato la transizione all'agricoltura biologica negli anni '80, aprendo la strada alla riduzione dell'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi. Da allora, abbiamo stabilito colture arboree di castagne, noci, nocciole e mele, nonché alberi e arbusti autoctoni per fornire ombra e riparo al bestiame. Mia moglie Carolyn ed io abbiamo introdotto l'uva da vino nel 1994 con due ettari di Chardonnay e Pinot Nero, la prima vendemmia nel 1998 produceva una piccola quantità di vino che veniva venduta localmente. Un'ulteriore diversificazione in patate, carote, barbabietole, pastinache, mais dolce, pomodori, broccoli, cavoli, lattuga e altro si è verificata su base stagionale. Nel 1985, Captains Creek è diventata una delle prime aziende agricole commerciali ad essere certificata "biologica" dalla National Association for Sustainable Agriculture Australia. Vedi di meno
Le lingue
francese
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