Doug M.

Oggi, io, mio ​​fratello Greg e le figlie del defunto fratello Rod, Stephanie e Carla, gestiamo la fattoria. Rod ha iniziato la transizione all'agricoltura biologica negli anni '80, aprendo la strada alla riduzione dell'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi. Da allora, abbiamo stabilito colture arboree di castagne, noci, nocciole e mele, nonché alberi e arbusti autoctoni per fornire ombra e riparo al bestiame. Mia moglie Carolyn ed io abbiamo introdotto l'uva da vino nel 1994 con due ettari di Chardonnay e Pinot Nero, la prima vendemmia nel 1998 produceva una piccola quantità di vino che veniva venduta localmente. Un'ulteriore diversificazione in patate, carote, barbabietole, pastinache, mais dolce, pomodori, broccoli, cavoli, lattuga e altro si è verificata su base stagionale. Nel 1985, Captains Creek è diventata una delle prime aziende agricole commerciali ad essere certificata "biologica" dalla National Association for Sustainable Agriculture Australia.