Descrizione
È per noi un'importante avventura culturale e di gusto, una sorta di pellegrinaggio, per cercare di approdare i terroiri più belli dello Champagne storico. Lavoriamo qui con viticoltori molto professionali e fidati.
Le viti sono coltivate nello stesso spirito del nostro e scegliamo di lavorare solo con viti di età superiore ai 30 anni. Decidiamo da soli la data di vendemmia delle uve che compriamo, condizione ultima per fare un grande vino.
Saremo lieti di darvi il benvenuto per una presentazione del nostro vigneto.
Spiegheremo il lavoro svolto in vigna, poi quello fatto alla vinificazione per finire con la viticoltura.
Infine, vi offriremo una degustazione di alcune delle nostre annate.
Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto molto presto!
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Prodotti offerti in degustazione:
MAISON FAMILIALE DE TRADITION CHAMPENOISE Venditore professionale
Abbiamo uno stretto rapporto con le nostre vigne, sono il garante dei nostri vini, il punto di partenza di ogni sottigliezza, L'uomo è fortemente presente, lui la guida, l'accompagna. Quindi, il vino... Vedi altro
Abbiamo uno stretto rapporto con le nostre vigne, sono il garante dei nostri vini, il punto di partenza di ogni sottigliezza, L'uomo è fortemente presente, lui la guida, l'accompagna. Quindi, il vino deve trasfigurare questa terra. Cerchiamo il gusto giusto, semplicità di lavoro per far parlare la storia dei grandi terroir dello Champagne nei nostri calici. Appassionato e dedicato, stiamo attenti a proporvi annate compiute nella più bella espressione dello Champagne. Vedi di meno
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