Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
Ce rhum révèle une texture ronde et soyeuse. Les premières notes sont chaleureuses, mêlant le cacao et la réglisse, rapidement suivies par une douceur de caramel et de fruits confits. Une légère touche de cire d’abeille vient apporter de la profondeur, tandis que la finale s’étire longuement sur des accents épicés de cannelle et de bois précieux. L’ensemble est harmonieux, gourmand, sans excès, avec une belle persistance aromatique.
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Le Rhum Gouverneur 1648 XO 10 ans est avant tout un hommage à l’identité plurielle de Saint-Martin. Inspiré par l’histoire de l’île et son passé agricole, ce rhum incarne la volonté de faire renaître un savoir-faire oublié, avec exigence et passion. Assemblé localement à partir de rhums soigneusement sélectionnés, il reflète un véritable engagement pour l’authenticité