Dégustation privée
Sélection de vins de la cave Les Petits Domaines
Les vins proviennent des vignes plantées il y a 3 ans près des champs de noyers de la famille Castagné ! Les vignobles sont en conversion vers l'agriculture biologique C3 et n'ont reçu aucun traitement depuis leur création.
La Castagne est un vin rouge, mélange de Malbec (80%) et de Syrah (20%).
Il ne possède que 2g de souffre/100L, souffre présent naturellement dans le raisin.
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Le Moulin à huile Castagné est situé au coeur de la noyeraie familiale et proche de Martel, village médiéval du XIe siècle. Depuis 6 générations nous produisons des noix et depuis 3 générations nous avons remis en fonction notre moulin à huile de 1870.