Les Poëte - Orphée - 2019 - Vin de France

Blanc

Description

La cuvée orphée est un sauvignon pur, frais et dynamique, provenant de terroirs argilo-calcaires et d'argile à silex en surface. Dès l'ouverture, le nez offre une grande expressivité avec des arômes d'acacia, d'agrumes exotiques et de fleurs blanches, enveloppés dans une minéralité intense. En bouche, le vin présente une belle tension, portée par des notes de pamplemousse rose, de citron et de sauge. Il représente l'expression pure du cépage, avec une attaque tendue et vivifiante qui évolue vers une finale marquée par des notes d'herbes fraîches et d'agrumes.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Loire
Icône verre Appellation :  Vin de France
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  sauvignon
Icône culture Type de culture : 

En savoir plus sur le domaine

Guillaume Sorbe, vigneron et fils d'une lignée de viticulteurs, a créé son propre domaine, Les Poëte, en 2006, en utilisant les vignes familiales. Spécialisé dans les vins de la Loire, notamment en Pouilly-Fumé, Touraine et Vin de France, le domaine met en avant trois cépages principaux : sauvignon blanc, pinot noir, et pinot gris. La devise du domaine incarne sa philosophie, axée sur la mise en lumière des meilleurs terroirs pour produire des vins de très haut niveau.

Bien que confidentiel, le domaine s'étend sur 7 hectares dans les appellations Quincy et Reuilly, ne revendiquant pas l'AOP mais plutôt le statut "Vin de France". Il possède également 1,5 hectare en Touraine, donnant naissance à la cuvée "S". Conduit en bio selon le cahier des charges Demeter, Les Poëte ne peut toutefois obtenir la certification en raison de particularités dans l'élevage des abeilles et la construction des cadres de cire.

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