Laurent Ponsot - Cuvée de la Violette - 2017 - Chambolle-Musigny

Rouge

Description

L’intensité et la finesse des vins de Chambolle-Musigny s’expriment avec une élégante subtilité déjà au regard, avec un rubis vif, auréolé de reflets brillants et lumineux. La violette et les petits fruits rouges composent son bouquet d’une typicité très marquée. Riche, bouquetée et complexe, le Chambolle-Musigny tapisse le palais de soie et de dentelle. Sa délicatesse charnue ne l’empêche pas de conserver une structure solide et durable et ses tanins sont caressants

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Bourgogne
Icône verre Appellation :  Chambolle-Musigny
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Pinot Noir
Icône culture Type de culture : 

En savoir plus sur le domaine

Chez Laurent Ponsot SAS, nous cultivons 7 hectares d’un joli panel d’appellations. Nous sommes fidèles à la Nature en cultivant sans chimie, mais en nous réservant la possibilité, selon la situation, de soigner nos vignes avec les moyens d’aujourd’hui. En effet, pendant des siècles, les vignerons cultivaient les vignes, faisaient le vin et le vendaient en tonneaux aux négociants, qui étaient alors en charge de l’élevage, de la mise en bouteilles et de la mise en marché. Ce n’est qu’au début des années 1970 que l’essor de la mise à la propriété a débuté en Bourgogne, et c’est alors également que le négoce a perdu un peu de ses lettres de noblesse. Mais nous observons de plus en plus en Bourgogne un renouveau du grand négoce : la société Laurent Ponsot en est le parfait modèle.

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