Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
32,90 €
Description
Le Saint-Véran "La Renommée" 2022, produit par Éric Forest, est un vin qui porte en lui toute l'excellence de son appellation. Issue d'une année qui a mis en évidence le savoir-faire et l'adaptation du vigneron aux caprices de la nature, cette cuvée est un bel exemple de ce que le terroir de Saint-Véran a de meilleur à offrir.
"La Renommée" se distingue par une robe limpide et lumineuse, annonciatrice d'une palette aromatique où se mêlent des notes de fruits mûrs, tels que la pêche et l'abricot, avec une touche de fleurs blanches et une minéralité bien marquée, signature de ce terroir d'exception.
En bouche, ce vin révèle une belle structure, avec une acidité équilibrée qui apporte fraîcheur et vivacité, tout en laissant s'exprimer un fruité généreux et une rondeur séduisante. La fin de bouche est persistante, laissant un souvenir agréable et une invitation à revisiter ce vin après quelques années de garde, où il pourra encore gagner en complexité.
Idéal à l'apéritif, "La Renommée" s'accorde également à merveille avec les fruits de mer, les poissons en sauce ou encore une volaille crémée. Ce Saint-Véran "La Renommée" est une cuvée qui, comme son nom l'indique, renforce la réputation de son appellation et le talent de son vigneron.
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