Domaine Nicolas Rossignol - Savigny-lès-Beaune Premier cru Lavières - 2017 - Savigny-les-Beaune premier cru

Rouge

Description

La vigne est située sur le contrefort de la colline de Pernand-Vergelesses, à mi-coteau, sur un sol argilo-calcaire, exposé plein Sud. Vin friand souple, léger et fruité avec beaucoup de charme et aux tanins très enrobés et délicats.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Bourgogne
Icône verre Appellation :  Savigny-les-Beaune premier cru
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Pinot Noir
Icône culture Type de culture :  Conventionnel

En savoir plus sur le domaine

Nicolas Rossignol, né en 1974, représente la 5ème génération de vignerons sur les terroirs de Volnay. Il vinifie depuis 1994 au sein du Domaine ROSSIGNOL-JEANNIARD, perpétuant ainsi la tradition familiale. Il ne tarde pas à créer son propre Domaine en 1997 avec une surface de 3 hectares répartis sur les communes de Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. Les projets en cours sur 2016 s’articulent autour de la construction d’une cuverie moderne et durable sur Beaune. Cette optique s’inscrit dans la volonté de produire du vin toujours meilleur et de qualité sur l’ensemble du domaine qui représente aujourd’hui 17 hectares.

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