Domaine d'Elise - Chablis 1er Cru - 2019 - Chablis 1er Cru

Blanc

Description

Sec, tendu et d’une belle délicatesse, il fleure le pamplemousse, le citron, les fruits blancs auxquels s’ajoute une minéralité toute chablisienne.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Bourgogne
Icône verre Appellation :  Chablis 1er Cru
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Chardonnay
Icône culture Type de culture :  Conventionnel

En savoir plus sur le domaine

Installé sur les hauteurs de Milly, face à Chablis, Frédéric Prain a su créer un style personnel de chablis élégants, digestes, loin des chardonnays démonstratifs ou techniques. Ce vigneron trop discret, au caractère affirmé, a clairement gagné aujourd’hui son statut de référence à Chablis. Sur un domaine d'un seul tenant, sa production de chablis et de petit-chablis, ainsi qu'un peu de premier cru en Côte de Léchet, est régulière et hors du commun. Le vignoble est progressivement replanté en clones moins productifs.

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