Domaine Antoine Sanzay - Les Poyeux - 2018 - Saumur-Champigny

Rouge

Description

Grand vin de Saumur-Chamigny qui exprime à merveille la force du cabernet-franc. En bouche, on est sur les petits fruits rouges croquants, avec des tannins appuyés qui donnent du grain, laissant ensuite place à des saveurs prononcées de cassis, myrtille et quelques pointes d’épices. Le travail de ce grand vigneron sublime la qualité naturelle du terroir.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Loire
Icône verre Appellation :  Saumur-Champigny
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Cabernet Franc
Icône culture Type de culture :  Biologique

En savoir plus sur le domaine

Formé au lycée de Montreuil-Bellay, Antoine Sanzay a repris le vignoble de ses grands-parents coopérateurs à la cave de Saint-Cyr-en-Bourg. Installé en 1999, il a livré lui aussi durant trois années toute sa vendange à la coopération, avant de se lancer en vinifiant petit à petit les vignes du domaine (vignoble enherbé et cultivé sous le rang). Son potentiel est enviable, avec notamment 4 hectares sur le cru Les Poyeux. "Mon grand-père s’étonne de voir son petit-fils recultiver ses terres, comme avant-guerre ; moi, je veux lui prouver qu’il peut me faire confiance", explique-t-il. Les derniers millésimes offrent davantage de justesse dans les élevages et dans l’expression du fruit ; le blanc s'affirme comme un des meilleurs de la nouvelle école des chenins saumurois

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