Dégustation privée
Sélection cave Maison des Millésimes Paris
78,90 €
Description
Le millésime 2003 à Bordeaux a été marqué par des conditions climatiques extrêmes, notamment une canicule qui a touché la région. Malgré ces difficultés, Fleur Cardinale a réussi à produire un vin qui met en valeur les caractéristiques uniques du millésime.
Le Fleur Cardinale 2003 est principalement élaboré à partir de raisins de merlot, avec des proportions moindres de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Le climat chaud du millésime a donné lieu à des arômes de fruits mûrs et concentrés, ainsi qu'à un vin puissant et corsé. Il présente probablement des arômes intenses de fruits noirs comme la mûre et la prune, ainsi que des notes d'épices, de cèdre et peut-être de tabac.
En vieillissant, le vin peut avoir gagné en complexité et développé des arômes secondaires. Les tanins se sont peut-être adoucis, ce qui a permis au vin de devenir plus accessible et mieux intégré.
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