Champagne Cattier - Clos du Moulin - BSA - Champagne

Blanc

Description

Une belle fraîcheur avec des arômes de fruits jaunes (mirabelle, pêche et melon). La persistance aromatique se poursuit sur des notes pralinées, de fruits rouges (cerise, fraise et framboise), de caramel au lait et d’épices (vanille, cannelle). La finale se révèle d’une belle longueur parée de douces notes d’agrumes et de clous de girofle. Un dosage résolument faible lui confère un équilibre très harmonieux

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Champagne
Icône verre Appellation :  Champagne
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Chardonnay, Pinot Noir
Icône culture Type de culture :  Conventionnel

En savoir plus sur le domaine

L’histoire remonte à 1625 et sans doute au-delà. Des ancêtres de la famille Cattier travaillaient déjà la vigne à cette époque sur le terroir de Chigny-les-Roses, au cœur de la Montagne de Reims. Notre savoir-faire repose sur le respect de la terre nourricière. C’est avec cette philosophie que nous exploitons 33 hectares de façon éco-responsable depuis plus de 20 ans.

Nous sommes fiers d’être parmi les précurseurs de la viticulture durable en Champagne.

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