Bouhélier - Terroirs Chatillonnais - BSA - Crémant de Bourgogne

Blanc

Description

Ce crémant est issu d’un assemblage harmonieux de Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc et exprime avec finesse la diversité des terroirs de la côte Châtillonnaise. Vieilli 24 mois sur lattes et dosé à 8,5 g/l, il incarne un parfait équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur.

La robe or clair est brillante et exprime une fine effervescence.
Le nez est fin et expressif, dévoilant des arômes de petits fruits rouges rehaussés de subtiles notes d’amande et de noisette.
En bouche l'attaque vive, équilibre plaisant entre la vinosité du Pinot Noir et la fraîcheur du Chardonnay.
La structure est élégante avec une belle vivacité qui en fait un excellent crémant d’apéritif ou de début de repas.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Bourgogne
Icône verre Appellation :  Crémant de Bourgogne
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
Icône culture Type de culture : 

En savoir plus sur le domaine

Le Domaine Bouhelier, situé à Chaumont-le-Bois a été fondé dans les années 1980 par Jean Bouhelier. Transmis de génération en génération, le domaine cultive principalement du Pinot Noir, avec une approche raisonnée et respectueuse de l’environnement.
Les vignes sont travaillées à la main, du palissage à la vendange, afin de préserver la qualité des raisins et d’exprimer au mieux le terroir argilo-calcaire. Ce savoir-faire familial, allié à une viticulture durable, donne naissance à des champagnes authentiques et élégants.

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