Aurélien Verdet - Le Prieuré - 2020 - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Blanc

Description

Un blanc complexe, beurré, bien équilibré, texture fluide, sec et très minéral, vin d'une grande acidité

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Bourgogne
Icône verre Appellation :  Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Chardonnay
Icône culture Type de culture :  Biologique

En savoir plus sur le domaine

Alain Verdet, le père, est un pionnier de la viticulture bio, qu’il pratiquait dès les années 1970. Le fils, Aurélien, a fait ses classes chez l’excellent David Duband, avant de reprendre le domaine familial dans les Hautes Côtes de Nuits; puis de lancer, à partir du millésime 2005, une petite activité de négoce. Les vins sont de haute qualité, de facture moderne mais sans excès. Les volumes sont en revanche faibles et, avec le succès naissant, les vins partent rapidement.

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