Description
Le Domaine se trouve dans le Lot. Pourtant, il ne produit pas de Malbec, si typique de la région et peu de vin rouge. Excentré de la zone AOC Cahors et de ses sols calcaires, le terroir de Bonaguil est atypique. Ce sont ces sols singuliers et leur étude pédologique qui ont décidé l’encépagement atypique du Domaine.
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Des sols et des sous-sols atypiques à Bonaguil
Ici, le calcaire s’amincit jusqu’à disparaître pratiquement sous des sols rouges et ocres couverts de sables sidérolithiques, riches en minerais de fer. Les dépôts sidérolithiques associés à des argiles ferrugineuses, des sables siliceux, des noyaux de minerais de fer, des silex et des calcaires donnent naissance à des vins équilibrés, séveux (concentrés, riches en arômes), tendus et denses.
Nous serions ravi de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et son histoire et le travail accompli pour élaborer nos vin !
Au plaisir de vous revoir
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Produits proposés à la dégustation:
Domaine de Bonaguil offreur pro
Créé en 1989 par le propriétaire d’une prestigieuse maison de cognac, le Domaine de Bonaguil se niche entre le Lot, le Lot-et-Garonne et la Dordogne sur les hauteurs du Château de Bonaguil que l’on retrouve... Voir plus
Créé en 1989 par le propriétaire d’une prestigieuse maison de cognac, le Domaine de Bonaguil se niche entre le Lot, le Lot-et-Garonne et la Dordogne sur les hauteurs du Château de Bonaguil que l’on retrouve d’ailleurs sur l’étiquette de nos vins. Perché à 230 mètres d’altitude, au cœur du Domaine qui compte 26 hectares, le vignoble de plus de neuf hectares s’épanouit au milieu des pins, des chênes et des châtaigniers, aux confins de la Bouriane et du département du Lot. Une restructuration du Domaine en 2017 Laissé progressivement aux seules mains de la nature pendant quelques années, le Domaine a été racheté en juillet 2017 par un couple de Tchèques, Barbora et Daniel Donath qui sont tombés amoureux des lieux. Accompagnés de leurs deux filles, ils avaient à cœur de s’inscrire dans le tissu économique local et d’intégrer parfaitement la culture de la vigne à son environnement si particulier. Le vignoble, presque à l’abandon, a connu de profondes restructurations pour permettre aux vignes, plantées dès la création du Domaine en 1989, de retrouver de leur superbe, mais toujours dans le respect profond de la nature environnante. Notre philosophie Ainsi à l’arrivée de la famille Donath et sous la supervision d’un consultant bordelais expérimenté et inspiré par la nature, Patrice Hateau, le palissage a été remis en état, les semis temporaires et les labours superficiels ont repris et le vignoble a été complanté pour remplacer tous les pieds de vigne manquants. La permaculture et l’agroforesterie ont été abondées, ces modes d’exploitation traditionnels des terres consiste à ce que différentes cultures soient pratiquées en même temps sur le même terrain. La vigne a retrouvé sa vigueur d’antan et semble heureuse de ce renouveau. Une équipe aux petits soins du vignoble Les Donath ont su donner l’envie de bien faire à l’équipe du Domaine en transmettant le respect des lieux et de ses acteurs. Les femmes et les hommes du vignoble prennent le temps, observent et adaptent leurs gestes et leurs pratiques pour magnifier la vigne et la nature omniprésente. Les vignerons de Bonaguil, les deux pieds dans les vignes, savent l’harmonie du lieu fragile et opèrent en douceur pour maintenir l’équilibre de ce petit paradis vert. Voir moins
Langues :
français
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