Description
Juan Ignacio Belasco - Président du Grupo La Navarra Familia Le rêve de Belasco d'accroître sa présence dans le monde du vin nous a amenés en Argentine, un pays produisant du vin de qualité supérieure. Mendoza a été l'endroit idéal pour explorer les particularités du vin et du vin de l'hémisphère sud. Mendoza est la principale région viticole d'Argentine et l'une des plus importantes au monde.
La vinification est un processus qui comporte de nombreuses étapes importantes. La scène de la première étape commence avec le vignoble. La récolte suit. Puis enfin, les raisins sont amenés en cave pour être traités selon les meilleures techniques de vinification. Ces moments privilégiés se terminent lorsque l'ensemble du processus livre un vin qui incarne la personnalité de sa région. Familia Belasco le fait depuis huit générations.
Nous serons ravis de vous accueillir lors d'une visite de notre domaine pour vous faire découvrir l'histoire de notre domaine, le travail à la vigne, les étapes du processus d'élaboration de nos vins suivi d'une dégustation de plusieurs de nos cuvées.
Heureux de vous accueillir
Règles et conditions
les visites à 1€ signifient qu'elles sont réalisées gratuitement par le vigneron. Ce montant est demandé pour nous assurer du sérieux de votre demande et éviter au vigneron de bloquer un créneau de visite inutilement.
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement le vigneron.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Bodega Belasco de Baquedano offreur pro
Les vignes ont été plantées en 1910 sur des sols d'origine alluviale avec un sous-sol caillouteux et des sédiments sablo-limoneux-argileux. Ceci, combiné à une densité de plantation élevée et au travail... Voir plus
Les vignes ont été plantées en 1910 sur des sols d'origine alluviale avec un sous-sol caillouteux et des sédiments sablo-limoneux-argileux. Ceci, combiné à une densité de plantation élevée et au travail de notre équipe technique, garantit des rendements très faibles et des raisins de qualité supérieure, avec toutes les propriétés et caractéristiques typiques du cépage Malbec. Parallèlement aux travaux de restauration des vignobles, diverses pratiques d'entretien sont appliquées au cours du cycle de croissance pour assurer une qualité optimale des baies. Une sélection manuelle stricte est également effectuée au vignoble, suivie d'une seconde sélection manuelle à la cave, afin de n'utiliser que les meilleurs clusters pour l'élaboration de nos vins.Par exemple, la cave est équipée d'une chambre froide pour adapter les baies. température après prélèvement et ligne de sélection manuelle. Les raisins sont encuvés par gravité, sans pompage, pour s'assurer que les baies arrivent intactes dans la cuve. La vinification est réalisée dans des cuves de chêne français et de petites cuves en acier inoxydable, avec régulation de température à froid et à chaud. La cave Belasco de Baquedano utilise les moyens les plus avancés pour mener à bien tous les processus impliqués dans l'élaboration de ses vins. Par exemple, la cave est équipée d'une chambre froide pour adapter la température des baies après la cueillette et d'une ligne de sélection manuelle. Les raisins sont encuvés par gravité, sans pompage, pour s'assurer que les baies arrivent intactes dans la cuve. La vinification est réalisée dans des cuves de chêne français et de petites cuves en acier inoxydable, avec régulation de température à froid et à chaud. La cave dispose également de pressoirs verticaux, de petites salles de barriques climatisées où se déroule la fermentation malactique et de fûts de chêne français pour le vieillissement. La cave dispose également de pressoirs verticaux, de petites salles de barriques climatisées où se déroule la fermentation malactique et de fûts de chêne français pour le vieillissement. Voir moins
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