Description
L’exploitation d’un domaine exige un labeur quotidien et une surveillance de tous les instants.
Ce travail de haute couture, toujours dans le souci de la perfection, consiste à maîtriser chaque étape sans négliger la portée de chaque geste.
Ainsi, nous nous adaptons aux conditions climatiques, nous observons, nous auscultons chaque parcelle, et nous nous remettons en question, expérimentons, et évoluons dans nos pratiques chaque année.
Dans nos vignes par exemple, les études réalisées par des géologues nous ont permis de mieux connaître le potentiel de nos différents terroirs et ainsi d’y adapter notre travail.
À tous les stades, de la vigne à la mise en bouteille, le savoir-faire familial complète la technologie.
Nous serions
ravi de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et son histoire et le travail accompli pour élaborer nos vins !
Au plaisir de vous revoir bientôt au domaine Huguenot
Règles et conditions
Les visites à 1€ signifient qu'elles sont réalisées gratuitement par le vigneron. Ce montant est demandé pour nous assurer du sérieux de votre demande et éviter au vigneron de bloquer un créneau de visite inutilement.
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement le vigneron.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Domaine Huguenot offreur pro
Les terroirs du Domaine sont un véritable cadeau des générations » La vigne se transmet dans notre famille depuis 1800 grâce à nos ancêtres : Eugène Lambert, Georges Huguenot, Pierre Quillardet, Lucien... Voir plus
Les terroirs du Domaine sont un véritable cadeau des générations » La vigne se transmet dans notre famille depuis 1800 grâce à nos ancêtres : Eugène Lambert, Georges Huguenot, Pierre Quillardet, Lucien Boudier, Charles Quillardet, ont doucement constitué le patrimoine. 1947 Roger et Marguerite Huguenot-Quillardet exploitent quelques vignes. Ils investissent progressivement dans quelques parcelles et notamment en 1967, dans une parcelle de Charmes-Chambertin Grand Cru, qu’ils espèrent transmettre aux générations futures. 1968 Leur fils, Jean-Louis Huguenot, rapidement passionné par le métier, va les épauler. Jean-Louis est un bâtisseur passionné et ambitieux qui n’hésitera pas à entreprendre d’importants travaux de construction en cave et cuverie. Avec son épouse, Éliane, ils donnent un nouvel essor à l’exploitation en commercialisant toute leur production en bouteilles auprès des particuliers à travers la France entière. À chaque opportunité, ils agrandissent le domaine en investissant sur les communes de Marsannay et Fixin. Le domaine s’étend alors sur 18 hectares. Dès son plus jeune âge, leur fils, Philippe profite de leur passion et de la transmission de leur savoir. 1993 Après s’être formé à l’école de la Viticulture à Beaune, puis à la faculté de Dijon, Philippe Huguenot s’engage dans le domaine en assurant le travail des vignes et les vinifications. Jean-Louis et Eliane croient en leur fils, et le laissent libre de tracer son propre chemin sans jamais douter de ses choix. Valérie, son épouse, le rejoint sur le domaine en 2001. Ensemble, ils écrivent aujourd’hui une nouvelle page de leur histoire. I terroir del Domaine sono un vero dono di generazioni” La vite è stata tramandata nella nostra famiglia dal 1800 grazie ai nostri antenati: Eugène Lambert, Georges Huguenot, Pierre Quillardet, Lucien Boudier, Charles Quillardet, hanno lentamente costruito il patrimonio. 1947 Roger e Marguerite Huguenot-Quillardet lavorano alcune viti. Stanno gradualmente investendo in alcuni appezzamenti, in particolare nel 1967, in un appezzamento Charmes-Chambertin Grand Cru, che sperano di trasmettere alle generazioni future. 1968 Il loro figlio, Jean-Louis Huguenot, subito affascinato dalla professione, li sosterrà. Jean-Louis è un costruttore appassionato e ambizioso che non esiterà a intraprendere importanti lavori di costruzione in cantina e cantina. Con sua moglie, Éliane, danno nuovo impulso allo sfruttamento commercializzando tutta la loro produzione in bottiglia a privati in tutta la Francia. Ad ogni occasione, ampliano la proprietà investendo nei comuni di Marsannay e Fixin. La tenuta si estendeva poi su 18 ettari. Fin dalla tenera età, il figlio Philippe beneficia della loro passione e della trasmissione delle loro conoscenze. 1993 Dopo essersi formato alla Scuola di Viticoltura di Beaune, poi alla Facoltà di Digione, Philippe Huguenot si è messo in campo garantendo il lavoro delle vigne e la vinificazione. Jean-Louis ed Eliane credono nel loro figlio, e lo lasciano libero di tracciare la propria strada senza mai dubitare delle sue scelte. Valérie, sua moglie, lo ha raggiunto nella tenuta nel 2001. Insieme stanno scrivendo una nuova pagina della loro storia. Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation