Visite et Dégustation au Château Pierre de Montignac

La visite qui est réalisée par un guide ou les propriétaires vous emmène de la vigne aux chais en passant par le cuvier. La durée d'une visite est d'environ 1 heure et plus en fonction des questions posées et auxquelles nous répondrons avec le plus grand plaisir.
Cette visite commence par une courte présentation de l'histoire de la famille SALLETTE et la création du Château en face du fameux pigeonnier rénové en 2016 emblème du Château Pierre de Montignac. En second temps, vous pourrez observer en direct les vignes avec une explication sur le terroir et l’encépagement de la propriété près de la zone où les vendanges sont réceptionnées chaque année à l’entrée du cuvier.
Une fois la grande porte en bois franchie visible dès votre arrivée sur la propriété, vous aurez le plaisir de découvrir les coulisses du Château tel que son cuvier (chai de vinification). Se succède à ce cuvier, la visite du chai d’élevage à barriques et du chai d’élevage moderne tout deux rénovés en 2018 et 2019. On pourra parler de la provenance, des caractéristiques et du rôle des barriques ainsi que des cuves modernes. Suivant les périodes de l'année, vous pourrez aussi observer des moments clés de la vie au Château, comme la mise en bouteille.
Si vous le souhaitez, l'équipe vous met à votre disposition un livre d'or dans la salle de dégustation pour y exprimer votre ressenti de la visite-dégustation ainsi que de l'hébergement. En vous remerciant d'avance de vos mots et dessins qui nous permettent de faire perdurer la vie de ce vignoble dans les meilleures conditions.
Par la suite, vous aurez la chance de passer à la dégustation de plusieurs de nos vins.