Description
Notre cave obtient du vin de la transformation de raisins issus de l'agriculture biologique certifiée et contrôlée. Nous sommes engagés dans l'agriculture biologique car nous voulons préserver la nature et ne pas polluer l'environnement, les productions sont contrôlées et certifiées par l'Ente Suolo e Salute. Cantina Bruscia est l'un des premiers vignobles bio italiens.
Les produits de qualité «sans compromis» sont nés de la gestion «éco-responsable» du vignoble, respectant la nature du paysage. Dans la Cantina Bruscia, les vins sont le résultat d'une application directe sans aucune place pour les tendances ou les doctrines mais le travail ancestral du vigneron.
Si vous recherchez un vin bio de la région des Marches, Cantina Bruscia saura répondre à vos demandes car nos vins sont élaborés exclusivement à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. La géologie explique les nuances que l'on peut trouver dans les collines de Pesaro même en comparant les vins produits à partir des mêmes cépages. Chaque colline est un potentiel, un parfum différent et irremplaçable; les «tailleurs» œnologiques «respectueux», le contour… c'est ainsi que le vin se fait!
Nous serons ravis de vous accueillir pour une présentation de notre vignoble. Nous vous expliquerons le travail réalisé à la vigne, puis celui fait à la vinification pour finir par l’élevage des vins. Enfin, nous vous proposerons une dégustation de quelques-unes de nos cuvées.
Au plaisir de vous accueillir très prochainement au domaine !
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Azienda Agricola Bruscia offreur pro
"Un regard sur le passé" L'Azienda Agricola Bruscia est née d'une entreprise familiale, typique de la région des Marches, qui depuis des générations s'est établie dans une production agricole de haute... Voir plus
"Un regard sur le passé" L'Azienda Agricola Bruscia est née d'une entreprise familiale, typique de la région des Marches, qui depuis des générations s'est établie dans une production agricole de haute qualité. L'objectif des fondateurs Tullio, Dino et Osvaldo Bruscia, les piliers de l'entreprise, a toujours été de produire des vins uniques, nés du lien indissoluble entre l'homme et la nature. Le professionnalisme et la passion ont conduit l'entreprise à une croissance constante au fil des ans et à s'imposer comme une cave de référence dans la région. "Azienda Agricola Bruscia aujourd'hui" Aujourd'hui, la famille Bruscia se consacre à ses 50ha de vignes indigènes garantissant la meilleure qualité de leur D.O.C. L'entreprise a investi dans la construction d'une nouvelle cave de plus de 800 mètres carrés (sur deux étages, dont l'étage inférieur est en sous-sol), s'équipant d'outils de dernière génération et bénéficiant des précieux conseils de vignerons valides de leur région. , capable d'interpréter les meilleures vignes et la viticulture des Marches. Tous les vins naissent de l'attachement au territoire et de la volonté de produire des vins uniques, nés du lien indissoluble entre l'homme et la nature. Le lien fort avec le territoire et le juste équilibre entre la tradition familiale et les techniques de production les plus récentes, permettent aux vins de Bruscia de se doter de cette touche de tradition moderne qui les rend reconnaissables et particulièrement appréciables! «Âme verte» Vins bio pour les amoureux de la nature. L'entreprise agricole Bruscia pratique l'agriculture biologique pour respecter la nature et ne pas polluer l'environnement. "Nous prenons soin de la vigne avec soin et effectuons des tailles vertes pour contrôler la végétation et éliminer les grappes en excès car pour nous, la qualité passe toujours avant la quantité!" Tous nos vins et processus de production sont contrôlés et certifiés par le "Suolo e Salute" www.suoloesalute.it. Nous proposons des vins certifiés biologiques issus de cultures anciennes, associés à des technologies de dernière génération. La production de vins biologiques, le respect total de la nature et l'adoption d'un très haut niveau d'hygiène permettent d'obtenir des produits de la plus haute qualité. Nous vendons les raisins rouges et blancs à la main, en différentes phases, pour centrer le moment optimal de maturité. Dès leur récolte, les grappes entières sont immédiatement traitées dans notre cave selon des techniques de vinification à la pointe de la technologie. Les vins obtenus sont élevés en fûts de chêne et en fûts d'acier et l'élevage se déroule dans un environnement thermo-conditionné, à l'abri de la lumière, du bruit et des vibrations. Les vins sont ensuite mis en bouteille dans notre entreprise. Voir moins
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