Visite domaine de Vénus

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Pierre T.
Visite domaine de Vénus 1,00 €
Description

Le Domaine de Vénus est né de la volonté d’une dizaine d’amis et passionnés de vin de se réunir pour mener un domaine vers l’excellence des grands vins de terroir.
Ce terroir c’est celui des Fenouillèdes, sur les hauteurs de la Vallée de l’Agly (Vallée de l’Aigle en catalan) avec un sol composé principalement de schistes noirs.
Depuis 2003, ils n’ont de cessé de faire progresser les cuvées aussi bien en rouge, blanc, mais aussi des rosés de gastronomie qui sont chaque année plébiscités par les amoureux du vin.
L’année 2015 marque un tournant important pour le domaine. Forts du succès des cuvées de Vénus, le domaine fait l’acquisition de 15 hectares de vignes, certifiées Agriculture biologique. Ils choisissent alors de convertir la totalité des vignes dans un souci constant de respect du terroir et d’amélioration de la qualité des vins. Toute la production est certifiée Agriculture biologique depuis fin 2018.
Le domaine compte désormais plus de 45 parcelles, toutes de taille et d’exposition différentes ce qui en fait un domaine d’exception de part son originalité et son formidable éclectisme.

Politique de réservations

Politique d'annulation : Stricte

Informations complémentaires
Dégustation
  • Nombre de bouteilles : 6
  • Accords mets et vin
  • Initiation à la dégustation
  • Fiches techniques des vins
  • Possibilité d'acheter des vins
  • Niveau de dégustation : Novice
Informations pratiques
  • Wifi
  • Fumeur
  • Parking
  • Accès handicapé
Produits proposés à la dégustation:
L'Effrontée - L'Effrontée - Blanc
2014 - Côtes du Roussillon
Vin ample et vif, qui surprend par sa fraîcheur pour un 2014. Notes de fleurs blanches, de fruits blancs, de zest. Belle salinité et longue finale sur des notes toastées.
L'Effrontée a reçu la note de 93/100 par Decanter, et la médaille d'or au concours prix plaisir de Bettane+Desseauve en 2020 avec le commentaire suivant : "Assez hors norme avec sa palette aromatique orginale, intense et savoureuse. Il a un style qu'on ne rencontre pas souvent."
Occitanie, France
Appellation : Côtes du Roussillon
Niveau de sucre : Sec
Type de culture : Conventionnel
Cépage : Macabeu, Grenache, Vermentino
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On dirait le sud - Rosé
2020
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Domaine de Venus - Passions - Rouge
2013 - Côtes du Roussillon Villages
La cuve Passions allie puissance et fraîcheur. Typique des grands Roussillon, cette cuvée présente un nez généreux de fruits noirs, de cacao, de garrigue et quelques touches fumées. La bouche est souple et charnue, dotée d’une belle longueur. Le vin est puissant mais la matière est très digeste et les notes de garrigue apportent une belle fraîcheur à cette cuvée.
Passions 2013 s'est vue attribuer l'excellente note de 95/100 par le magazine Decanter en 2020.
Occitanie, France
Appellation : Côtes du Roussillon Villages
Niveau de sucre : Sec
Type de culture : Conventionnel
Cépage : Syrah, Grenache, Carignan
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Pierre T.
DOMAINE DE VENUS  offreur pro

Le domaine de Vénus est situé à Maury, dans le Roussillon. L'essentiel des vignes se situe à Saint Paul de Fenouillet, sur des côteaux de schistes de 300 à 500m d'altitude. Avare en rendements, ce terroir... Voir plus

Le domaine de Vénus est situé à Maury, dans le Roussillon. L'essentiel des vignes se situe à Saint Paul de Fenouillet, sur des côteaux de schistes de 300 à 500m d'altitude. Avare en rendements, ce terroir produit des vins empreints de fraîcheur et à fort potentiel de garde. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 34 hectares, dont 27 sont en production, et il est certifié bio depuis la vendange 2019. Les cépages locaux sont à l'honneur : Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Vermentino pour les blancs. Syrah, grenache, carignan, mourvèdre pour les rouges. Voir moins

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