Description
Lors de mon arrivée sur le domaine en 1991, je convaincs mon père de vinifier la totalité de notre récolte et m’engage à m’occuper de la commercialisation. A peine 3 ans après mon installation, j’achète 1,75 hectare de vigne en Pinot Meunier sur la commune de Faverolles & Coëmy ce qui me permet d’étoffer notre gamme de cépages.
Sensibilisée par l’environnement depuis mon plus jeune âge, je modifie la tenue du vignoble et instaure petit à petit le labour et l’enherbement qui sont aujourd’hui effectués sur l’intégralité de nos parcelles.
La vigne me rendant bien ce que je fais pour elle, j’ai la chance d’obtenir de beaux vins et de superbes typicités que je laisse s’exprimer en des cuvées qui leur rendent hommage. Mono cépages, mono-terroirs et grands millésimes viennent épauler notre gamme historique…
Au plaisir de vous accueillir sur notre domaine et vous faire découvrir notre gamme de champagnes.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Champagne Henriet-Bazin offreur pro
En 1890, alors que la grande majorité des raisins de la Champagne est achetée par les grandes maisons, trois amis vignerons à Verzenay décident de conserver une partie de leur récolte pour se lancer dans... Voir plus
En 1890, alors que la grande majorité des raisins de la Champagne est achetée par les grandes maisons, trois amis vignerons à Verzenay décident de conserver une partie de leur récolte pour se lancer dans l’aventure de la vinification. Parmi eux, Gaston Henriet, mon arrière-grand-père. Le Champagne Henriet est né ! Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation