Visite Chateau Bonnange: la vigne, le chai, dégustation

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Ke H.
Description

Le Chateau de Bonnange vous accueille sur rendez-vous au cœur de ses vignes du blayais. Vous y constaterez par vous même la beauté du paysage, la sérénité dégagée par ce lieu unique chargé d'histoire.
Nous vous raconterons le parcours de ce domaine qui a fortement évolué depuis 30 ans et qui vise aujourd'hui l'excellence avec un chai rénové, une conversion en viticulture bio, des vinifications parcellaires afin d'extraire le meilleur sur chacune des cuvées.

Votre visite commentée se conclura par une dégustation de 3 vins du domaine.

Règles et conditions

- sur rdv confirmé uniquement

Politique de réservations

Politique d'annulation : Stricte

Produits proposés à la dégustation:
Chateau Bonnange - Rouge
2016 - Cotes de Blaye
CHÂTEAU BONNANGE est notre Bordeaux par excellence, élégant et pur, d’un équilibre parfait
et d’une grande fraicheur, à la finesse fruitée soutenue par des tannins suaves et une
belle acidité.
bordeaux, france
Appellation : Cotes de Blaye
Niveau de sucre : Sec
Type de culture : Conventionnel
Cépage : 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
LE COT de Bonnange est une invitation au voyage : une version suave et élégante du Malbec, tout en finesse fruitée et épicée – un vin surprenant, gourmand dès aujourd’hui, conçu pour un plaisir immédiat. Une seule parcelle, dominée par l’argile grise et les gruppes. Vignes de 25 ans en moyenne. L'enherbement est naturel avec un effeuillage manuel et des vendanges vertes. Cot vinification, une macération 1 semaine puis élevage cuve 3 mois, sans filtration ni collage. La robe est intense, reflets violets, avec un nez complexe, fruité (fruits noirs), épicé (poivre) et floral (violette). Attaque suave, tanins gourmands, bouche riche, belle longueur.
Production confidentielle: Environ 1200 bouteilles
Rouge
BORDEAUX, France
Appellation : Bordeaux
Niveau de sucre : Sec
Type de culture : Conventionnel
Cépage : Cot
LE CAB met en valeur les qualités uniques de fraicheur et de fruité du Cabernet Sauvignon afin d’offrir un vin gourmand et surprenant, fort éloigné de la rugosité tannique que peuvent procurer vinification et élevage bordelais traditionnels.
Rouge
bordeaux, france
Appellation : Bordeaux
Niveau de sucre : Sec
Type de culture : Conventionnel
Cépage : cabernet sauvignon
Ke H.
Chateau Bonnange  offreur pro

Château Bonnange, c’est neuf hectares de vignes trentenaires réparties sur six parcelles entre calcaire, argile et limon, le tout sur les meilleurs terroirs du Blayais. C’est aussi l’attachement à certains... Voir plus

Château Bonnange, c’est neuf hectares de vignes trentenaires réparties sur six parcelles entre calcaire, argile et limon, le tout sur les meilleurs terroirs du Blayais. C’est aussi l’attachement à certains principes et certaines valeurs : respect de la nature et des sols (pas de désherbage chimique), approche naturelle de la vinification, liberté d’élaborer nos vins selon nos propres idées et nos propres règles. Voir moins

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