Description
La visite réserve un parcours commenté dans l’une de nos Caves Jules Gautret. Elle est suivie d’une dégustation de deux pineaux et d’un cognac. Savourez l’alliance unique de jus de raisin et de cognac, qui a donné naissance au célèbre vin de liqueur charentais !
Lors de la visite de la cave, accompagné d’un conseiller Jules Gautret, vous accédez à la zone technique de l’établissement vinicole, où l’on reçoit la vendange et l’on presse les jus de raisins.
C’est dans les chais de stockage de pineau que l’on vous révèle le secret de fabrication du vin de liqueur et l’histoire originale de cet élixir charentais. Vous découvrez ensuite un lieu plus confidentiel, celui où reposent, dans des barriques de chênes, les très vieux pineaux et les eaux-de-vie de cognac.
Lors de la dégustation, deux pineaux d’âge différent et un cognac XO, vous sont proposés par votre conseiller Jules Gautret. Ce moment privilégié est l’occasion de vous initier à l’art de la dégustation.
Nous vous invitons à observer la couleur des breuvages avant de saisir les premières notes olfactives. Lors de la mise en bouche, appréciez les diverses sensations gustatives selon l’âge du pineau. Puis, distinguez une tout autre saveur en goûtant le vin de liqueur avec un dé de fromage.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Jules Gautret offreur pro
Jules Gautret est le fils d’une famille de propriétaires viticoles installée à Jonzac vers 1780. L’acquisition du château de Jonzac par la famille Gautret en 1818 marque le début d’une destinée prometteuse... Voir plus
Jules Gautret est le fils d’une famille de propriétaires viticoles installée à Jonzac vers 1780. L’acquisition du château de Jonzac par la famille Gautret en 1818 marque le début d’une destinée prometteuse pour cette famille bourgeoise charentaise. Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation