La Villatade : Au coeur du domaine

Rejoignez une dégustation / Wine Experience
RICHARD L.
Description

Profitez d'un moment de découverte unique en notre compagnie en visitant notre propriété familiale !

Au cours de cette expérience, nous vous amènerons dans nos vignes où nous vous présenterons notre domaine viticole, le terroir et les cépages locaux dans un cadre relaxant.

Puis, nous vous amènerons dans notre cave de vinification pour vous expliquer les procédés de fabrication de nos vins.

Enfin, vous profiterez d'une dégustation commentée de 5 vins du domaine au choix dans notre caveau de dégustation, sur les 3 couleurs (rosé, blanc et rouge).

Politique de réservations

Politique d'annulation : Stricte

Les vins présentés
Château la Villatade - Rouge
Château la Villatade
RICHARD L.
CHATEAU LA VILLATADE

Au milieu du vingtième siècle le domaine exploitait encore près de 300 hectares de vignes et produisait des volumes de vin énormes au vu des anciennes cuves encore présentes sur le site. En 2016 le vignoble... Voir plus

Au milieu du vingtième siècle le domaine exploitait encore près de 300 hectares de vignes et produisait des volumes de vin énormes au vu des anciennes cuves encore présentes sur le site. En 2016 le vignoble ne faisait plus que 11 hectares. ​ C’est à ce moment-là que Richard et Sophie, son épouse, ont repris le Domaine. Après 30 ans passés dans les nouvelles technologies, ils ont décidé de vendre leur entreprise, de quitter leur mode de vie urbain en région parisienne pour vivre au plus près de la nature, entre vignes et garrigue. Passionnés de développement durable, ils sont tombés sous le charme de ce magnifique domaine viticole entouré d'une belle nature sauvage aux senteurs de thym et de lavande. Et ils ont souhaité que leur vignoble soit conforme aux principes de la biodynamie : une viticulture raisonnée, propre et soucieuse de l'environnement ​ Ils ont également réalisé d'importants projets de rénovation des bâtiments existants mis au service de l'agrotourisme et de l’'œnotourisme, ainsi que la rénovation complète de la cave. Voir moins

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