Description
La dégustation commence au caveau. S'ensuit la projection d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Puis, nous irons visiter la cave, ses fûts en bois plus que centenaires et vous découvrirez notre histoire familiale à travers un espace scénographique avec une vidéo immersive à 180° projetée sur fûts : unique en France… Et nous terminerons la dégustation dans l'espace vins-boutique avec une part de kougelhopf.
L'expérience est disponible en français ou en anglais selon les créneaux : s'il-vous plait bien vérifier les possibilités de langues avant de réserver !!
Film immersif projeté sur fûts unique en France
Dégustation de vins d'Alsace
Cave familiale
Accessible et adapté aux enfants
Part de kougelhopf
Je vous accueille au caveau, où nous commencerons la dégustation de nos vins. Nous profiterons d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Je vous emmène ensuite visiter la cave familiale datant de 1850, et découvrir les fûts de chêne centenaires, que nous utilisons toujours pour vinifier nos vins.
Suite à la conversion biologique de mon domaine, nous avons rénové notre cave et profiterons de ce nouvel écrin pour offrir à nos futurs visiteurs une activité nouvelle. Nous disposons d'un espace scénographique au sein de la cave avec une vidéo immersive à 180° projetée sur fûts - unique en France.Ce film n’est pas un remake de ce que l’on peut trouver à ce jour où l’on raconte le travail de la vigne…Mais un film sur mon histoire personnelle plutôt riche, et sur ma philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts de chêne centenaires à 180° (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans mon histoire.
Nous terminerons la dégustation dans l'espace vins-boutique avec une part de kougelhopf (gâteau typiquement alsacien). Un guide est à votre disposition tout au long de la visite pour échanger et répondre à vos questions.
Trophée du tourisme Alsace 2021 et trophée de l'oenotourisme Atout France 2022.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Flexible
Informations complémentaires
Dégustation
- Nombre de bouteilles : 5
- Accords mets et vin
- Initiation à la dégustation
- Fiches techniques des vins
- Possibilité d'acheter des vins
- Niveau de dégustation : Novice
Informations pratiques
- Wifi
- Fumeur
- Parking
- Accès handicapé
Les vins à déguster à l’aveugle
Bouteille N°1
Maison ZEYSSOLFF offreur pro
La présence de la famille ZEYSSOLFF, en Alsace, remonte au XVème siècle. En 1778, Jean-Daniel ZEYSSOLFF, viticulteur à Gertwiller, au cœur du vignoble alsacien, fonde la Maison ZEYSSOLFF. Depuis, la... Voir plus
La présence de la famille ZEYSSOLFF, en Alsace, remonte au XVème siècle. En 1778, Jean-Daniel ZEYSSOLFF, viticulteur à Gertwiller, au cœur du vignoble alsacien, fonde la Maison ZEYSSOLFF. Depuis, la tradition de la vigne et du vin s’est transmise de père en fils sur une dizaine de générations. Tous les cépages d’Alsace sont proposés par la Maison ZEYSSOLFF. En 1997, Yvan ZEYSSOLFF reprend l’exploitation familiale. Depuis, la Maison travaille en lutte intégrée visant à préserver l’environnement. Le domaine est en conversion biologique depuis 2018. Depuis dix ans, la Maison ZEYSSOLFF s’oriente vers une démarche oenotouristique, en ouvrant sa boutique « Au Péché Vigneron » sous la maison familiale. Boutique intégralement repensée et réadaptée au public, et à l’environnement durant l’année 2015. En 2020, rénovation intégrale de la cave à foudres, création d’une nouvelle cuverie et aménagement d’un espace scénographique avec vidéo immersive à 180°. Voir moins
Langues :
français
anglais
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation