Visite et dégustation de vin avec expérience
Votre hôte:
Description
Dégustation de vins dans la cave et dîner dans une Masseria avec nuitée
pour vivre une expérience unique de dégustation de vins des Pouilles.
Accueil des invités avec un apéritif de bienvenue au cours duquel il y aura dégustation du Spumante Metodo Classico di Bianco d'Alessano et Fiano accompagné de friselline maison avec des tomates cerises fraîches et de l'huile d'olive extra vierge Jorche.
Visite guidée de la cave et, lors de la visite en chai à barriques, dégustation d'un Primitivo prélevé directement à la barrique. Le même type de vin dégusté en barrique sera ensuite dégusté en bouteille (Primitivo di Manduria DOP Riserva) pour comparer un vin de vieillissement avec le produit fini, le tout accompagné de la dégustation de fromage Pecorino produit localement.
À la fin de la visite guidée, dégustation du Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale accompagné de «morceaux durs», des bonbons typiques des Pouilles riches en amandes.
La visite en cave suit un dîner dans une Masseria dans un ancien moulin à huile semi-enterré avec un menu à convenir de temps en temps selon les préférences des clients (vins exclus) et une nuit dans une Masseria en chambre double avec petit-déjeuner.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
JORCHE ANTICA MASSERIA offreur pro
L'histoire récente voit Antonio Gianfreda comme le protagoniste, une synthèse des connaissances des générations précédentes combinées aux connaissances techniques acquises au cours de ses études à Conegliano... Voir plus
L'histoire récente voit Antonio Gianfreda comme le protagoniste, une synthèse des connaissances des générations précédentes combinées aux connaissances techniques acquises au cours de ses études à Conegliano Veneto. Au fil des ans, Antonio a donné un nouvel élan à l'activité qui appartenait à Cosimo, restructurant et agrandissant la cave de son père et augmentant la commercialisation du vin pour le nord de l'Italie. Aujourd'hui à la cinquième génération, Dalila et Emanuela se consacrent avec curiosité, créativité et enthousiasme à l'entreprise familiale historique, ainsi qu'à la gestion de l'hospitalité dans la Masseria. Dalila s'occupe de l'hospitalité et des aspects commerciaux de la cave, tandis qu'Emanuela, suivant les traces de son père Antonio, est diplômée en œnologie et viticulture à San Michele all'Adige et est aujourd'hui l'œnologue de Jorche. Ensemble, les deux sœurs Gianfreda ont été les premières de la famille à mettre en bouteille leurs vins, valorisant leur marque et leur territoire, les exportant avec fierté dans le monde. Voir moins
Langues :
français
- CNI
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