Alrededor de la gastronomía francesa con Dom Caudron
Su anfitrión:
Descripción
Después de su visita guiada a nuestra Champagne House, descubra este menú de 3 platos en acuerdo con 3 Champagnes. Aprende a combinar el champán y la gastronomía.
Champagnes 100% Meunier
Visita del Eco-Museo y nuestra colección de prensas antiguas
Tour en grupos pequeños
Momento único de un almuerzo con champán
Champagne Dom Caudron, te da la oportunidad de descubrir el backstage de la elaboración del Champagne.
Desde la primera prensa comprada en 1929 por los viticultores de Passy-Grigny, pasando por el centro de prensado hasta la moderna bodega actual, esta visita sumerge a aficionados y neófitos por igual en el prestigioso mundo del Champagne.
Descubre el ecomuseo y sus antiguas prensas, siéntate cómodamente en el cine para descubrir una película de 20 minutos sobre el trabajo de la vid y el vino y contempla, desde lo alto de una pasarela de 6 metros, la modernidad de la bodega.
Su recorrido termina con una experiencia de maridaje de champán, un almuerzo que consta de 3 platos (entrante, plato principal, postre) acompañado de 3 champanes
Política de reserva
Política de cancelación : Estricto
Productos ofrecidos para degustación:
Champagne Dom Caudron proveedor profesional
Champagne Dom Caudron tiene su origen en Passy-Grigny, un pueblo del valle del Marne, donde un famoso abad, Aimé Caudron, un generoso epicúreo, fue una figura emblemática en la viticultura de este pueblo... Ver más
Champagne Dom Caudron tiene su origen en Passy-Grigny, un pueblo del valle del Marne, donde un famoso abad, Aimé Caudron, un generoso epicúreo, fue una figura emblemática en la viticultura de este pueblo del valle del Marne. Amando almorzar en los viticultores del pueblo, amenizando los banquetes con su entusiasmo, Dom Caudron entendió que el vino que servían en su mesa, reservado para su placer diario, tenía un futuro brillante ... En 1929, cuando los viticultores de Passy-Grigny vivían de la venta de sus uvas, sin poder aportarles valor añadido, Dom Caudron les presentó la idea de unirse para fundar una Cooperativa. Una mesa, montajes y una generosa donación posteriormente, 23 viticultores, cada uno haciendo su aporte, adquirieron un lugar de producción, herramientas y equipos de prensado para explotar, transformar y vivir del fruto de su pasión compartida: el Molinero. El alto dominio de esta original variedad de uva dio lugar a una gama de cavas que revelan su carácter frutal en múltiples expresiones, desde las más accesibles hasta las más complejas. El viñedo, que inicialmente constaba de 12 hectáreas, ahora representa más de 130 hectáreas ubicadas en las laderas del valle del Marne. Ver menos
Idiomas:
francés
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