Descripción
Aumèdes, que toma su nombre del occitano "aumets" o "aumedas" que significa olmos, es la propiedad más antigua de la familia. Los restos galo-romanos descubiertos en la finca atestiguan la presencia de actividad agrícola que se remonta al menos a dos mil años. El viñedo, plantado en una ladera orientada al sur, se extiende sobre 40 hectáreas de parcelas en terrazas entre el matorral y el pueblo de Bizanet. En la ladera, los manantiales brotan de las margas escamosas que se formaron en el fondo del mar durante el período Jurásico, hace más de 170 millones de años. Las vides cariñenas, profundamente arraigadas en el suelo arcillo-calizo, dan vinos redondos y potentes. El castillo, construido sobre la roca, alberga una bodega de barricas donde se envejece la cuvée Emilien Raïssac, un vino de alta gama elaborado a partir de las viñas viejas de la finca.
Política de reserva
Política de reserva : Estricto
Los vinos que se interesan.

Château Aumèdes - Cuvée Emilien Raïssac - 2016
75 cl | Rojo | France | Languedoc
11,50 €

Domaine Aumèdes, Famille Barsalou proveedor profesional
Quinta generación después de Guillaume Barsalou "el Viejo", Yves Barsalou ( winebnb.com ), trabajó desde muy joven en los viñedos de sus padres antes de emprender una carrera en finanzas agrícolas. Fue... Ver más
Quinta generación después de Guillaume Barsalou "el Viejo", Yves Barsalou ( winebnb.com ), trabajó desde muy joven en los viñedos de sus padres antes de emprender una carrera en finanzas agrícolas. Fue miembro de la Academia Francesa de Agricultura hasta su muerte. Sus responsabilidades externas, que a menudo lo llevaron a viajar, nunca alteraron su arraigada alma campesina. La esposa de Yves, Claire, proviene de una línea de viticultores de Bizanet. Continuando con el trabajo de sus antepasados, dedicó su vida al desarrollo de la propiedad familiar y transmitió su pasión y conocimiento por su tierra natal a sus hijos Éric y Jean-Yves. En 1981, tras adquirir experiencia profesional en el extranjero, Éric Barsalou se hace cargo del negocio familiar continuando con la renovación y ampliación del viñedo iniciado por sus padres. Desde hace más de 20 años, su esposa Dina trabaja con él en la realización de labores de viña y olivar en el campo. En 1979, Jean-Yves Barsalou hizo sus primeras vinificaciones en la bodega de sus padres en Bizanet antes de estudiar enología y gestión. Luego siguió una carrera en informática y gestión de vinos, al mismo tiempo que se ocupaba del seguimiento y la expansión de la producción familiar. A partir de 2006 decide dedicarse de lleno al negocio familiar y empezar a vender botellas para la exportación. Licenciada en derecho vitivinícola, su mujer, Sylvie, se ha dedicado más de 30 años a la gestión administrativa de las fincas. Ver menos
Idiomas:
francés
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