estate N.

VISIONARI, DESERTO E VINO La storia della cantina Nana è profondamente radicata nella sua posizione nel deserto. È una storia di sfide, dedizione, amore per il deserto e la visione comune di Eran Raz e Niv Ben Yehuda. Eran Raz, conosciuto con il suo soprannome, "Nana", è nato instillato con l'amore per il deserto. Nel 2004, Eran ha deciso insieme a sua moglie, Shahar e alla famiglia, di lasciarsi tutto alle spalle e realizzare il sogno di trasferirsi a Mitzpe Ramon. Nel 2007 è iniziato l'impianto del vigneto nella parte alta del fiume Zin ad un'altitudine di 800 m sul livello del mare. Durante quell'anno furono piantati circa 30 dunam di vigneti, tra cui le varietà Cabernet Sauvignon, Petite Syrah, Chardonnay e Chenin Blanc. L'inizio del 2014 è stato segnato dalla visita al vigneto di Niv Ben Yehuda, proprietario di 3 Corners Winery, che opera in Costa Rica, California e Israele. Il suo scopo era trovare uve da vino di qualità che rappresentassero il terroir desertico. Il resto è storia. Nel giro di pochi anni, la loro visione si è trasformata in una cantina unica nella mappa del vino di Israele.