estate N.

VISIONNAIRES, LE DÉSERT ET LE VIN L'histoire de la cave Nana est profondément enracinée dans son emplacement désertique. C'est une histoire de défis, de dévouement, d'amour pour le désert et de la vision commune d'Eran Raz et Niv Ben Yehuda. Eran Raz, connu sous son surnom, «Nana», est né instillé avec un amour pour le désert. En 2004, Eran a décidé avec sa femme, Shahar et sa famille, de tout laisser derrière et de réaliser un rêve de déménager à Mitzpe Ramon. En 2007, la plantation du vignoble a commencé dans la partie supérieure de la rivière Zin à une altitude de 800 m au-dessus du niveau de la mer. Au cours de cette année, environ 30 dunams de vignobles ont été plantés, dont les cépages Cabernet Sauvignon, Petite Syrah, Chardonnay et Chenin Blanc. Le début de l'année 2014 a été marqué par la visite du vignoble de Niv Ben Yehuda, propriétaire de 3 Corners Winery, qui opère au Costa Rica, en Californie et en Israël. Son but était de trouver des raisins de cuve de qualité représentant le terroir du désert. Le reste appartient à l'histoire. En quelques années, leur vision s'est transformée en un domaine viticole unique sur la carte des vins d'Israël.