Schatz B.

Bodega F. Schatz - Azienda vinicola a conduzione familiare situata nell'incantevole Andalusia Immersa tra le splendide montagne, la Bodega F. Schatz Winery si trova nella regione vinicola di Serrania de Ronda in Andalusia. Inizialmente residente in Alto Adige in Italia, poi trasferitosi nel sud della Germania, a Korb, la famiglia Schatz produce vini di alta classe dal 1641. Friedrich Schatz, il proprietario della cantina, ha acquisito l'azienda vinicola di famiglia nel 1982, con l'intenzione di produrre vini sofisticati. Ripiantò vecchi vigneti, un tempo coltivati ​​da iberici e romani nel comune di Acinipo. Il proprietario ha anche introdotto la tecnologia moderna in cantina, insieme a una ristrutturazione completa della maggior parte delle sale di vinificazione. La famiglia Schatz vive inizialmente in Sud Tirolo, poi emigra prima nella Germania meridionale, a Korb, e produce vini di alta qualità in diverse regioni dal 1641. Azienda vinicola che produce vini biologici, biodinamici e naturali, senza aggiunta di solfiti Bodega F. Schatz coltiva Finca Sanguijuela in un vigneto di tre ettari. La Bodega è una casa di vigneti di alta qualità, di cui sei vini biologici sono formati da nove varietà. Il bello è che i vini non sono solo biologici, sono anche biodinamici e naturali, senza solfiti aggiunti. Bodega F. Schatz coltiva Lemberger, Pinot Nero, Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot, insieme a Petit Verdot, Chardonnay e Moscatel Negro di alta qualità. Utilizzando queste uve di prima classe, la tenuta produce molti vini sofisticati con etichette DO Sierras de Malaga. Bodega F. Schatz produce ottimi vini rossi e bianchi, accompagnati da vino rosato secco.