Distillerie L.

Una historia familiar ... Sobre todo, Lachanenche es una historia de familia y valores. Todo comenzó cuando nuestros padres Nicole y Daniel Million Rousseau, fruticultores apasionados por los aromas y sabores locales del Valle de Ubaye, crearon la destilería después de una cosecha especialmente abundante en 1994. Nuestros pastis, licores, genepis, aguardientes y frutas en alcohol son elaborados localmente, certificados como orgánicos, 100% naturales y sin aditivos, y se producen sin utilizar extractos ni concentrados. Después de varios años de trabajar y capacitarnos juntos, decidimos tomar el control del negocio de nuestros padres en 2019. Estamos orgullosos de nuestra herencia y seguimos utilizando prácticas respetuosas con el medio ambiente. Actualmente estamos creando una nueva gama de licores elaborados, como siempre, con ingredientes locales. Fotografía paysage au coeur des montagnes …todo natural Elaboramos todos nuestros aperitivos en el Valle de Ubaye, ubicado en el corazón de los Alpes del sur y en la puerta de entrada al Parque Nacional Mercantour. En esta tierra excepcional, la biodiversidad se encuentra entre las más ricas de Europa. Utilizamos las plantas y los productos botánicos que proporciona este jardín natural, aprovechando al máximo sus concentraciones únicas de fragantes aromas y sabores. Respetando la artesanía tradicional y buscando la mejora constante, utilizamos una técnica de destilación específica (nuestro alambique se encuentra a una altitud de 1.100 metros) que nos permite desarrollar y desvelar sabores especialmente intensos. Combinar el espíritu de la Provenza con la frescura de los Alpes es nuestra fórmula milagrosa.