La casa Marchese delle Saline nació en la región de Trapani con raíces antiguas que se remontan a 1860. De generación en generación, la pasión, la preparación y el amor para hacer las cosas con el corazón se han transmitido de padres a hijos a lo largo de los años hasta hoy. Durante estos años, el bisabuelo Francesco Rallo, cuando no estaba ocupado trabajando en el viñedo, recolectaba sal en las marismas de Marsala durante la temporada de verano. Muy celoso y productivo, el abuelo Francesco amaba el sabor de las cosas bien hechas por eso le pusieron el sobrenombre de "Marqués". Su historia y su amor por las marismas llevaron a sus nietos, años más tarde, a honrar la memoria de su abuelo dando a la empresa el nombre de “Marchese delle Saline”.
