Distillerie M.

LO ESCENCIAL winebnb.com Mientras a su padre, el pintor fauve Henri Charles MANGUIN le gustaba venir a pintar en su estudio de Aviñón, su hijo Claude Manguin se enamora de la isla de Barthelasse, a las puertas de la ciudad de los Papas. Muy rápidamente, este hombre que sabe a tierra advierte la riqueza de su suelo arenoso y arcilloso, bañado por el sol. Compró tierras allí y plantó varios cientos de hectáreas de perales. Carismático propietario de una cosechadora, fundó la casa Manguin y comercializa una pera Williams excepcional. Claude Manguin era entonces el proveedor de reconocidas delicatessen y finos restaurantes, en la Provenza y en París. También entregó a Fauchon en este momento. 1957 Claude MANGUIN extiende su actividad a la destilación de peras. Se desarrolla la fabricación de aguardientes de pera y licores de frutas. En los años sesenta, aumentó aún más el éxito de la casa. 1993 Philippe MANGUIN sucede a su padre Henri, el mismo hijo de Claude. Por lo tanto, encarna la tercera generación de alambiques MANGUIN. Philippe MANGUIN domina un saber hacer poco común, hecho de minuciosidad y paciencia. Gracias a una destilación muy fina, se encarga de expresar, en cada aguardiente de pera y licor de MANGUINO, "la quintaesencia de la fruta, y el grano de la pera en la boca" ... 2000 En el Concurso Internacional de Eaux de Vie et Liqueurs en Metz, la destilería recibe el "SIGILLE d´Or", por su brandy de peras Williams, 1998. 2010 Manguin es consagrada “Empresa del Patrimonio Vivo”. 2011 Emmanuel HANQUIEZ adquiere la destilería. Inicia las primeras renovaciones del sitio de producción y amplía la gama de nuevas referencias originales.