Brasserie D.

Creada en 1769 por Joseph Leroy, abuelo materno del actual gerente, la Brasserie Dubuisson, la Brasserie Dubuisson es la fábrica de cerveza más antigua de Valonia. Aún ubicados en el mismo lugar, 8 generaciones de cerveceros se han sucedido en línea directa para convertirla en una cervecería que sigue siendo 100% independiente en la actualidad. Los orígenes cerveceros de la familia son aún más antiguos, ya que antes de esa fecha, Joseph Leroy y su familia elaboraban cerveza en el dominio señorial de Ghissegnies ubicado justo enfrente de la cervecería actual. Para reprimir la competencia desleal que representaban las cervecerías señoriales, hasta entonces exentas de impuestos, la emperatriz María Teresa de Austria, que reinaba en ese momento sobre nuestras regiones, ordenó su pura y simple destrucción en 1769. Es mientras Joseph Leroy decide instalarse en el dominio actual, tierra no señorial, y al mismo tiempo adquirió su independencia como agricultor-cervecero. En ese momento, la actividad cervecera era mucho más limitada de lo que es hoy y consistía principalmente en producir cerveza para los trabajadores agrícolas y los aldeanos. No fue hasta mucho más tarde, en 1931, que Alfred Dubuisson decidió abandonar el negocio agrícola para dedicarse exclusivamente a la producción de cerveza. Luego unió fuerzas con su hermano, Amédée Dubuisson, y juntos compraron la cervecería agrícola de sus padres, que más tarde se convirtió en la SPRL Brasserie Dubuisson Frères. Entre la fundación en 1769 y el año 1931, la granja de la cervecería Dubuisson experimentó muchos períodos turbulentos y fue ocupada particularmente por las tropas de Napoleón a principios del siglo XIX, así como por los alemanes en 1914 y 1940. Cada vez, la familia Dubuisson se , reconstruyó y relanzó la herramienta.