Da C.

Historia de la finca La finca fue creada en la década de 1950 por Raymond Loiseau, quien eligió especializar su tierra en viticultura. Las cepas más viejas de la propiedad datan de este período. La finca creció hasta cubrir aproximadamente 6 hectáreas en la década de 1990. Luego transmitió su pasión a su nieto, Alain Da Costa, actual propietario de la finca. Obtiene un Certificado de Técnico Agrícola en “Enología Vitivinícola”, seguido de un Certificado de Técnico Superior en “Enología Vitivinícola”. Equipado con estos cursos de formación, Alain Da Costa se hizo cargo de la gestión de las vides en 1996. Nada más llegar, plantó nuevas vides en una parcela situada cerca del Domaine. Cosecha La vendimia generalmente se lleva a cabo entre septiembre y octubre dependiendo de la cantidad de sol del año. Las uvas deben estar lo suficientemente maduras para que el vino no sea ácido, pero no debe pasar mucho tiempo antes de que las primeras lluvias de otoño no dañen la fruta. Alain Da Costa ha optado por realizar vendimias manuales por motivos de calidad sobre el futuro del vino y respeto por la uva y las cepas. El día de la cosecha es sobre todo un día de diversión con amigos y familiares.