Domaine P.

Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse
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Historia La historia surgió de la profunda amistad entre dos anestesistas. El abuelo de uno de ellos tenía un magnífico terruño en la denominación "Boutenac". Había que tomar la decisión de abandonar el patrimonio o conservarlo. Se tomó la decisión de mantenerlo pero no solo, en asociación porque compartir potencia las energías y las posibilidades de éxito. En primer lugar, las cosechas se vendieron a la bodega cooperativa, al mismo tiempo que se reagrupó el viñedo con un enfoque cualitativo. Iniciada hace 17 años, esta estrategia condujo al lanzamiento de la primera cosecha en 2010. Es hora de mostrar a la sociedad de inmediato que las estrategias a largo plazo están dando sus frutos.