"Soy propietario del viñedo desde 2015. Después de trabajar durante 12 años en el servicio de policía nacional, me hice cargo de la granja familiar. Ser enólogo siempre ha estado en mis genes porque crecí en esta atmósfera. Hoy está lleno de proyectos en mente, pero siempre teniendo este lado auténtico, que tengo la intención de desarrollar mi viña". Mi filosofía de producción: Dar una fuerte personalización de sabores y aromas a través de una cría en tarro de terracota que permite resaltar la autenticidad del terruño. Esto produce un Saint-Emilion atípico y peculiar. Es a través del trabajo del suelo que logramos concentrar la personalización de este vino.
