Corinne M.

Situado en la Côte des Bar, el pequeño pueblo de Polisy, en el Aube, alberga la casa Champagne Corinne Moutard. Aquí se produce una cuarta parte de la denominación Champagne. Hay 3 generaciones activas en el viñedo para producir añadas preciosas de alta calidad, donde se trabajan parcelas compuestas principalmente por Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier y Pinot blanc. Corinne Moutard comenzó a vinificar sus cosechas en 1985 y comercializó su producción bajo su propia etiqueta a partir de 1998.Las cuvées de champán Corinne Moutard explotan toda la gama de variedades de uva de la denominación, en brut, semiseco y extrabrut, ya sea como una mezcla o como monovarietal. Todos muestran el saber hacer de esta casa de calidad, y también apreciará el Champagne Rosé y los Champagnes Vintage.